品牌：其他

型号：蔬菜分半机

加工定制：是

种类：其他

功率：1.5kw

电压：380v

外形尺寸：1000*600*800mm

产品用途：蔬菜分半

净重：190kg

包装：缠绕膜+木框

适用范围：果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备

营销：新品

规格：蔬菜分半机

 蔬菜分半机设备简介：

      蔬菜分半机是我公司经过市场调研，研发生产而成的蔬菜分半设备，一台机器可以两个人同时工作，大大的提高了生产效率。该设备适用于新鲜辣椒、黄瓜、竹笋等蔬菜的分半，是速冻蔬菜加工企业和脱水蔬菜加工企业必不可少的设备。

     许多人对速冻蔬菜存在认识上的误区，认为速冻蔬菜营养大量流失。 其实速冻蔬菜和新鲜蔬菜一样有营养，甚至营养价值更高。这是因为速冻蔬菜的原料要求比较高, ***是品质优良、成熟度适宜、大小长短均匀、无病虫害、***, 而且收获后要求不浸水、不捆扎、不重叠受压并及时运输，从采收到速冻，视品种的不同控制在4- 10小时以内, 从而保证了原料的新鲜度。速冻后的蔬菜一直控制在-18℃以下的低温环境中，其内部的各种生化反应也受到抑制，速冻运输中不会丢失蔬菜中的营养。

     速冻蔬菜时，由于蔬菜脱水时间短，水分能够快速通过摄氏零度到-5度时的结晶区，细胞内与细胞隙同时形成细小的冰晶体，不致破坏细胞壁。解冻后，蔬菜具有良好的还原性，基本保持了原来的色，香，味，形和营养成分。蔬菜速冻后，其汁液中除含有大量水分（一般为65%至97%）外，还含有无机盐，有机酸，糖，骨胶等可溶性营养物质。脱水蔬菜是将鲜菜（含水率80-95%）加工成干品（含水率达5-8%），以达到高度保鲜（保营养成分70%、保色70%、还可保风味及良好的适口性）和方便贮藏与运输的精制菜，是***上的***食品。